明安心法农业 七不小黄姜
但存方寸地 留与子孙耕

教你正确存放生姜鲜姜方法,放一个月都新鲜,真是太厉害了

 

 
鲜姜保管的话,想把握一个:它最适宜温度是13.8度保管。尽量不要低于10度不要高于20度。   
北方冬天防止冻坏。
南方自然室内家里温度超过10度的话,洗净稍微晾干也就可以。后期防止干瘪。 
一般情况下都可以放一个月两个月没问题。
  嗯,自己放冰箱5度左右的,嗯,在半个月内一个月内也是没问题。七不姜是,健康的姜,自然的姜,储存啊,保管的时间比普通的姜的硫化姜 污染姜放得更长久,更天然 更优良!  

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还是比一般的蔬菜保管的时间要久。   

如果要放超过两三个月,考虑是怎么样,不要让它干瘪,这就需要有更多的技巧…    总而言之,专业的储存就交给姜园来做,大家随用随买,及时用掉不必要太多囤积。太多储存有风险,姜园每年都要损失损耗很多

 

 

嗯,您都是怎么存储的鲜姜的?在不同的季节你有什么技巧方法和心得吗?欢迎分享

 

 

明安农业,明德姜园虽然小,但不怕麻烦,总是愿意给我们的顾客朋友更多的选择 更多的服务…
我们有鲜姜有姜母,有去年的生姜老姜,有今年的鲜姜,有去年的姜母(现已售完),今年的姜母…

鲜姜的保管储存大量的还是有风险,鲜姜的销售既麻烦又繁琐,利润又低…所以一般的食品加工厂,姜的品牌不直接卖鲜姜…它或者是根据市场姜的行情进行采购加工或者一次大量加工完后存储姜片分包销售…

这也导致了姜的产品的品质的差异和不同

我们希望更精准的。更加如实真实的来销售生姜鲜姜,尽量为良心姜业的多样化和生态做出自己应有的贡献和表率

 

现在的鲜嫩姜保存,运输确实比较考验我们,十六号早上拔的鲜嫩姜十九号就干瘪蔫了,色相难看了…

 

啊,明白为什么有一些蔬菜或者大部分蔬菜要泡防腐剂或琉化运输存储了…

七不姜没有添加剂 不添加任何如防腐剂保鲜剂生根剂生长激素928等添加剂…

七不姜与其它姜重点不同在

1  自己种植自己存储自己加工。     加工原料七不姜都是最新鲜  的(新鲜到有时还发芽了),如今年的姜片姜粉都是去年2019年11月采收的鲜生姜加工。

2 加工   从鲜姜到姜片到姜粉这个过程  基本可以控制在1个月之内,甚至一周之内完成。不存在其它品牌 大量采购加工存放多时或几个月甚至跨年(或姜片存储加工成姜粉过程很长时间,或姜粉加工后存放很久才封装)

3  加工成品姜片姜粉 后到封装销售过程控制一周之内。  即上面的生产日期(封装日期)是确保最新鲜最短的生产加工存储时间。   不搞别家忽悠故意混淆生产存储到加工封装的周期长的套路。(如药店买的中药,就是硫化防腐处理 存放太长时间了)

七不姜不仅仅保真,还会在每个过程都是一直在追求完善完美....   感谢!

说起生姜相信人人都不陌生,它是我们厨房中不可缺少要的一种佐料,而且多吃生姜对身体还有很多益处,但是生姜个头比较大,一时用不完特别容易腐烂、发芽、干瘪,而且生姜也不便宜,直接丢掉比较浪费,如果一次少买些,又需要天天出去买,特别是做饭时发现没有生姜了又比较麻烦,今天我们分享一个储存生姜的小窍门,可以存放很久一个月生姜都不会腐烂、发芽、干瘪,而且还特别新鲜,像刚从地里面挖出来的一样,方法简单实用,一起来看看 

首先我们准备一盆清水,将生姜放到水中,再加入少许食用盐,让生姜在食盐水里面浸泡半个小时,用食盐水浸泡过的生姜,不管存放多久,拿出来的时候就像刚从地里挖出来一样新鲜                                                                 

浸泡半个小时后,将生姜去出来,拿一条干净的毛巾将生姜表面的水分擦拭掉,再将生姜放在阴凉处晾干,这里需要注意,千万不要把生姜放在太阳下面晒,不然生姜很容易会干瘪,生姜晾干后我们把它放到保鲜袋里,放入冰箱保鲜室存放即可,这样存放一个月生姜还是新鲜的  

如果已经切开的生姜,我们可以在切口的部位撒少许食用盐,再用保鲜膜把它包起来,同样放到冰箱的保鲜层存放就可以了,这样无论存放多久,生姜都不会腐烂,发芽,干瘪,而且还特别新鲜,下次食用时直接将表面切掉一点就可以了

这个方法是不是简单又实用,这样存放再也不怕生姜涨价了,在过年前可以多买一些存放起来,这也是一个省钱的好办法

 


小黄姜保鲜贮藏法

 

 

 


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七不”种植是明安农业、明德CSA生态姜园首创的良心生态农业种植理念。七不是指:不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因、不杀生! 生姜养生不杀生,是符合戒杀生以惜物命,慎剪伐以养天和的自然之道。

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