静思语
多付出一分爱,多说一句安慰的话,
就是在他人心中种下一个善缘。
——证严法师·静思语
每日蔬食·香菇姜黄辣椒酱
食谱提供者 / 摄影者:魏胤珺
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材料
香菇、黄豆、生姜、红小米辣椒、姜黄粉、油、生抽、黑胡椒粉、五谷粉、红糖
做法步骤 | |
1 | 香菇洗净泡软切沫,生姜、红小米辣椒洗净切沫。 |
2 | 将黄豆提前洗净浸泡一晚,翌日蒸熟后打成粉状,起锅热油,倒入姜沫,香菇沫炒香。 |
3 | 放入姜黄粉、胡椒粉、生抽翻炒;最后以五谷粉、红糖勾芡收汁入味即可。 |
此辣椒酱冷却后,放冰箱可保存30天,用来拌面、佐饭或作为调料,鲜香美味;都是很不错的选择哟~
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