明安心法农业 七不小黄姜
但存方寸地 留与子孙耕

原始点佳肴:莲藕煲

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用料:

莲藕三节、花生、板粟、核桃、红豆、一碗(体质较寒的可加到两碗姜)、陈皮1/3块

原始点佳肴:莲藕煲

制作

1、提前将红豆浸泡1小时,将莲藕顶端切下,将红豆釀进莲藕孔内,尽量填满后将切下的盖用签插在藕筒固定。


原始点佳肴:莲藕煲

2、在瓦煲内放入2L水,待水煮沸后放入全部材料,熬煮2小时。


原始点佳肴:莲藕煲

3、捞起莲藕切至1厘米厚度上碟,捞起其它材料,另在锅内将辣椒爆香,用生粉、酱油、辣椒油开好湿粉欠倒入锅内完成酱汁,吃时沾上酱汁食用,剩下的便是美味的营养热源素汤,一汤一菜够一家人享用了。

需要更加辣的可在酱料中调。




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七不”种植是明安农业、明德CSA生态姜园首创的良心生态农业种植理念。七不是指:不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因、不杀生! 生姜养生不杀生,是符合戒杀生以惜物命,慎剪伐以养天和的自然之道。

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