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自制姜粉$枣姜粉(烤箱版/姜茶原料)-红糖老姜粉小米粥

自制姜粉(红糖姜茶原料)

某宝上买的姜粉一百多块钱一斤冲泡后有很多化不开的淀粉类物质,鬼知道添加了些什么,还是动手做来试试吧。一斤新鲜小黄姜最后磨出姜粉约95克,原料成本10元钱,也就是说我花60元钱买6斤小黄姜就能做出一斤无添加的纯姜粉。
好吧,哈哈哈哈哈哈😄(七不小黄姜粉纯正无污染,省时省力省心)
红糖姜茶的好处就不用啰嗦了,养生达人都知道😆😃

用料  

小黄姜1斤

自制姜粉(红糖姜茶原料)的做法  

  1. 小黄姜清洗干净沥干水分自制姜粉(红糖姜茶原料)的做法 步骤1
  2. 切片晾晒自制姜粉(红糖姜茶原料)的做法 步骤2
  3. 因为天气潮湿很难晾晒干透,便放在烤箱里100度热风烘烤了45分钟自制姜粉(红糖姜茶原料)的做法 步骤3
  4. 最后用研磨机打成粉,这是只研磨过一遍的效果,喜欢粉质细腻的话可以再磨1-2遍。自制姜粉(红糖姜茶原料)的做法 步骤4

小贴士

因为无添加 一次不用做太多,免得放久了不新鲜哦。

枣姜粉(非常适合经痛的女生)

枣姜粉(非常适合经痛的女生)的做法

经期来一杯红糖姜水非常舒服🙂
可以不放红枣,直接加红糖冲水喝
一定要看小贴示,不看的弄不好别怪我‼️
比例看个人口味
红枣核可以用吸管或者勺柄弄出来
🔴如果不想弄红枣可以把姜粉和红糖做成红糖姜,更方便简单

用料  

红枣 适量
适量
(看个人,喜欢姜味重多放些姜,一般比例1:2)

枣姜粉(非常适合经痛的女生)的做法  

  1. 将姜和红枣切片(这些姜切太厚了,所以大家一定要耐心点切薄些),用面积大的容器装着,晒干(红枣是晒不干的哦,后面是需要烤箱/烘干机……辅助的)枣姜粉(非常适合经痛的女生)的做法 步骤1
  2. 把晒干的姜打碎成粉(有一点小颗粒的姜没打碎也没关系)🙂
    打好的姜粉是这样的枣姜粉(非常适合经痛的女生)的做法 步骤2
  3. 晒过几天这样的红枣放入烤箱,100度50分钟烘干,好了的红枣干我忘拍了😝(如果红枣完全冷却后掰断是脆的,就是已干的,和饼干差不多,一掰就断。如果不是脆脆的,就没干就要继续烘干)
    每个人的烤箱不一样,最好时不时的看一下枣姜粉(非常适合经痛的女生)的做法 步骤3
  4. 把烘干的红枣打成粉末与姜粉混合,就成功了枣姜粉(非常适合经痛的女生)的做法 步骤4

小贴士

1.一般比例是1:2哦,我比较喜欢姜味重一   点,所以我放的姜比较多
2.建议大家把红枣和姜都切薄一点更快干
🔴3.一定一定一定要把红枣和姜晒干‼️不然它会坏的,红枣打出来的粉还蛮多的
🔴4.红枣一定一定是完全冷却后掰断才会脆的,热的时侯是不会脆的‼️  (我不会告诉你,我把一烤盘的红枣给浪费了😭)
🔴5.干的红枣干是和原来红枣内部颜色差不多的。红枣干特别容易吸水,是要马上弄的,如果不是马上弄的,一定要密封保存。红枣粉会结块
6.这个是干的,大概可以放大半年(是在  不受潮受湿,密封的情况下),我建议是半年内喝完比较好

我的粉密封的不太好就粘在一起了,变成湿红枣的颜色,密封好的应该是米黄色

(烤箱版)姜粉&姜芯®️姜皮 

(烤箱版)姜粉&姜芯®️姜皮的做法

低温烤了一盘 香呐 各位

用料  

(烤箱版)姜粉&姜芯®️姜皮的做法  

  1. 洗净
    姜皮 姜芯分开
    薄一点 大概0.4cm(烤箱版)姜粉&姜芯®️姜皮的做法 步骤1
  2. (烤箱版)姜粉&姜芯®️姜皮的做法 步骤2
  3. (烤箱版)姜粉&姜芯®️姜皮的做法 步骤3
  4. 170华摄氏度 烤20分钟
    反面 烤10分钟

    关火 开灯 半小时翻一下
    温度降下来之后 仍里就行了

    破壁机 打碎(烤箱版)姜粉&姜芯®️姜皮的做法 步骤4

  5. 大概有个三份(烤箱版)姜粉&姜芯®️姜皮的做法 步骤5
  6. 大概产一份(烤箱版)姜粉&姜芯®️姜皮的做法 步骤6

小贴士

炒菜随意 可以各撒一丢

红糖老姜粉小米粥 

红糖老姜粉小米粥的做法

红糖+老姜粉+小米粥

用料  

红糖 随意
小米 随意
老姜粉 随意
凉水 随意
带盖砂锅 一个

红糖老姜粉小米粥的做法  

  1. 小米用水冲洗干净,放入砂锅中,倒入老姜粉+凉水(自来水),盖上锅盖,中小火。
  2. 等锅开了,用一双筷子,分开些距离,架在砂锅和锅盖之间,火放小,保持微微沸腾状态,经常搅动小米粥。
  3. 等小米粥熬烂了,小米裂开了花,放入红糖,等红糖化了,关火。把筷子移开,盖上砂锅盖子,再焖一会。就可以上桌了。

小贴士

红糖,一定要在小米熬开了花,都裂开了,再放,放早了,小米就不开裂了。

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七不”种植是明安农业、明德CSA生态姜园首创的良心生态农业种植理念。七不是指:不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因、不杀生! 生姜养生不杀生,是符合戒杀生以惜物命,慎剪伐以养天和的自然之道。

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