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原始点温热性菜谱推荐:韭菜蛋饼

韭菜蛋饼     

一天最惬意的时光莫过于回家后,远离一天的疲劳,好好的做一顿可口的晚餐犒劳自己,享受着美食赠与我们的快乐。人生简单,幸福快乐无非就是清粥小菜,就是吃好每一餐饭。

原始点菜谱

韭菜蛋饼

原始点温热性菜谱推荐:韭菜蛋饼

用料:

    韭菜、鸡蛋、面粉、姜、食用油、盐

做法

1、韭菜切碎,姜切末。

2、韭菜放碗里,加姜末,少量盐拌匀。

3、依次加入鸡蛋,面粉拌匀备用。

4、炒锅擦干水分,锅底抹一层油,开火烧热,关火。

5、倒入韭菜蛋糊,摊平,开最小火盖上锅盖小火慢煎。

6、用的是电磁炉,开600瓦,如果是煤气灶,还需不停转动锅底,使之均匀受热。

7、煎至表层凝固即可翻面。

8、翻面后,稍微煎一下就行了。制作过程中第一次放油太少,有点发干,所以翻面后又刷了一圈油,太干会不好吃。

9、出锅时,用盘子扣在饼上,倒扣过来,这样饼不容易碎。

原始点温热性菜谱推荐:韭菜蛋饼

温馨提示:盐一定要少放,这个饼全程都要小火,容易焦糊,盐宁愿少放不要多放。也可以多加一个鸡蛋,不加面粉,摊成两张薄饼。

(重症者饮食的大原则是一切寒凉性的,生冷的都要避免,只服食温热性的,并且都要煮熟煮烂后温热食用。三餐煮菜要少油,少盐,少加工品,可多加姜、辣椒、胡椒、花椒、咖喱之类。每餐腰细嚼慢咽,不易太饱,不须配汤。以上内容调理期间要特别注意。)

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