【用量由少渐增至每天生姜片500克，以9碗水（1800毫升）熬成1.5-3碗。亦可用姜粉（炒过），每次2匙约10克，每天3-5次热姜汤冲服。虚弱者生姜片每日可用至1500-3000克，以9-18碗水浓熬成3-6碗。若仍觉淡，或效果不彰，可熬成更少碗或将姜片加量，使姜汤更浓以增强药性。否则水多太淡，会减低药性，贻误病情。姜汤易吸收但煎熬费时，姜粉不易吸收但冲服方便，故虚弱者仍以浓姜汤为主。】

这个都是实战经验。用量我建议是由小少渐增，至每天生姜片500克，也就是刚开始不要一下子就用好几斤，因为你也不知道这个患者的体质，尤其你们一些都没有什么经验的人，我觉得还是有一点冒险，除非你们一看就知道，哇他已经很虚了，非得重用不可，要不然要怎么样？可能几两都没关系，先几两，然后慢慢渐增到一斤，因为他有些人喝了就会怎么样？就会嘴巴破，有没有？，肚子痛，就是他本来有体伤吗，这个你先把体伤揉好，然后再慢慢渐增，要不然有时候他吸收不进去的。那如果你手法好，你可以一下子增到两斤三斤都没问题，也就是他一有体伤，体伤你就可以处理，那就没问题。但是如果你手法又不好，我建议是先用怎么样？少量，慢慢增加，这我的小册子写的还是比较保守，我希望这样能够起码不会让患者造成负担。，好，那几碗水熬呢？我这里是一个参考，你也可以说我用十碗水熬成1.5到3碗，你也可以用九碗水，这个你们自己看着办，那因为水多的话，熬煮的时间就要越长，差别在这里，熬久的话，时间因为长，那个药性会稍微浓一点，但我说到后期来那个药性要出来，已经差距不大了，所以你们可以随着自己在喝的口味，然后去加水，那这个只是一个参考的值。好，那这个再来就是就介绍姜粉，姜粉的制作过程我们就不再讲，那每次两匙，两匙是什么？我们大的汤匙，大的汤匙，两勺，一勺的汤匙大部分是五克，那两勺就十克。，那姜十斤只能做做成一斤的姜粉，只能做成做十分之一，那也就是50克等于500克的姜，了解我 的意思吗？所以你一次用两匙，一天如果吃到五次那就是50克，那就是你一天吃到怎么样？一斤了。如果三次还不到一斤，可能半斤多，这样你们就很容易分，那就是看每个人的需求量，不一定一定要加到最重。好，这里如果没有问题，那接下来，就是虚弱者，就是生死关键，这个有些什么时候要重用，虚弱者生姜片你看，我就写可用至多少？1500-3000克，那1500就是三斤了，3000克就是几斤？六斤，那你们刚刚有没有看，有没有人用到五六斤的？有没有？（有），还是有，那临床上确实这样用，所以我们就如实地表达。我也觉得有些该表达，要不然，如果我都写一斤两斤，你们遇到重症，你们绝对不敢用到五斤六斤，对不对？你们可能就因为保守而错失了，让患者起死回生的机会，就会错失了，因为在生死关键中，有时候时间还有那个浓度都很重要。

好，那这个熬煮方法呢，没有一定，没有一定。我们有试过，有时候像大容量的电药壶，有时候你可以两斤，反正放下去也是怎么样？一碗，那三斤也是一碗。但我们就曾经这样试过重症的患者，有些重症患者，喝到两斤熬成一碗的姜，他喝起来很舒服，有些人一定要喝到三斤的姜熬出一碗的，他才觉得舒服，这样的患者都是癌症、癌末，但需求量却有怎么样？有差异，所以不能说以几斤为主，就是以患者他吸收，然后感觉这样对他有没有帮助为主，了解我的意思吗？所以这个绝对都不是实的，甚至我就在这里说，甚至还有用到比六斤还多的量，才救起来的，也有，我也听过。以后所以这里，一定要鼓励农民要多种有机姜，因为你撒肥料病人不敢吃啊，你种那么多做什么用？如果只是吃菜不需要那么多的姜。病人需要的就是纯姜，这样的姜的量几碗水呢？没有一定，你也可以说十碗水熬成三碗，三斤的姜假设熬成三碗，你也可能用八碗水熬三斤的姜，熬成三碗也可以，也可以熬成两碗，那如果以电药壶怎么熬都是一碗，那熬出来比如说三斤的姜熬成一碗，那下午又三斤的姜熬成一碗，那剩余的渣，也可以合起来，再用差不多把它淹盖过的水，然后再熬成一碗，这样也可以，这样就也可以喝到三碗。好，那这个量临床上，就是随着患者的需求而有作调整。但你看哦，如果用到三到六斤，我这里特别提出的哦，患者如果感觉还是淡淡，没有感觉，那你要小心，你感觉那个姜五六斤已经是极限了，那患者还没有感觉，那表示怎么样？这个量够不够？不够，注意哦。所以，为什么还可能会比我小册子写的，还可能用的剂量高。但是有些患者是怎么样？他已经吃饭都吃不下很虚弱了，胃口很不好，这时候你也不能说我要熬成六碗，不行，这时候就要浓煎，比如三斤就熬成一碗，了解我的意思吗？那如果他胃口比较好，你也可以怎么样？三斤熬成两碗或三碗，那早上一次下午再一次，那就一天喝五六碗，你看那一个患者刚刚胎死腹中，那个她一药壶，那个水就水量还不少，是吧？。那就看她的胃口还不错，那就可以这样来增加。所以在临床上你会遇到，很多患者是胃口已经很差了，那这时候就以浓煎为主，浓煎你也要看，有时候两斤，他喝了没有用，你就加到三斤还是熬成一碗，三斤他就有感觉，我们也这样试过。那如果你都用八碗水熬成，假设三斤熬成一碗了，那以后四斤五斤一直加，是不是越来剂量越高？不会。我们也试过，你加到某一部分你再加加，那个浓度都差不多，试出来也差不多。所以大概就是有一个极限。那这个极限你们去试，因为我们基金会也试了好多次，那有一个标准，那个标准因为目前还在试的阶段中，我还没有一个说很标准答案，所以我先暂时就先谈到这里，好不好？那这个你们在临床上可以试得出来。好，那这个因为讲这些如果你你们当过医师的，就知道这些很重要，这些是实战经验。如果他胃口不好，当然你可以，他三斤就够了，你就是水不要太多，就是熬少碗一点，除非他真的不够，你再加姜片。我这里后来就提出了，这个目的就是要使姜汤，简单地讲就是浓度更高，浓度更高就会增强它的药性。是这样来的。如果药性太淡会产生什么结果呢？如果水多太淡，第一个药性不够，对重症患者，他需要的热量不够的话，这样会贻误病情，贻误病情简单地讲，有人每天喝一斤，照样死掉的也有，我也听过。不是姜的问题，是怎么样？不够，浓度不够，他需要的，比如说病重药轻，那你一天一斤供应他绝对不够。我说我家萧老师她一天用一斤多，甚至到两斤，一两年下来体质改善不大，那就是怎么样？还是太少，最近加到三到五斤就是这样来的。

好，那这里我们前面提了两个，就是一个姜汤一个姜粉，这里有提了，我直接念，“姜汤易吸收但煎熬费时，姜粉不易吸收但冲服方便，你不用熬那么久，反正你做好了然后冲一下，然后就可以喝。”问题姜的纤维很难吸收，重症患者本来吸收能力就不好，胃口就不好，反而会造成他的负担，所以对重症患者我们一律采取什么？浓姜汤。一般人胃口比较好的那就无所谓，所以在重症，吸收对他们是很重要的，所以我还是鼓励虽然费时还是以浓姜汤为主，这样听下来有没有问题了？（没有）也就是前面我们这么多重症案例一路做出来，我们是用什么方法？就是这样的方法。所以我说我们做，一定会公开我们，我们这里完全没有秘密。所以你们不要再问我，私底下再来问我：张医师，这个病要用几量几两的姜怎么样。统统不用问，我已经公开了。不会来私底下找我，我会跟你们多讲一些，不会。好，那姜的问题才是重点。那接下来就是饮食方面。